Ekološki hoteli & Co.: nastanitve z okoljskim certifikatom a
Pametni energetski koncepti, varčevanje z viri, regionalni sezonski izdelki ekološke kakovosti, naravi prijazni materiali: številni avstrijski hoteli ponujajo vse, kar njihovi podnebno ozaveščeni gostje vse bolj iščejo – trajnostne počitnice, bodisi v ekološkem hotelu ali v kateri drugi nastanitvi z okoljskim certifikatom.
Pet trajnostnih hotelov z okoljskim pečatom
Trajnostne počitnice – kaj je to?
Dobre novice za naše podnebje – vsaj v svetu počitnic. Čut za odgovornost do okolja in želja po trajnostnem potovanju sta vedno večja. Od kuhanja s sezonskimi regionalnimi ekološkimi živili do skrbno premišljenih energetskih konceptov, dostopnosti brez ovir, varčevanja z viri in družbene zavezanosti: hoteli v Avstriji se že nekaj časa odzivajo na trend gostov, ki želijo prispevati k varovanju podnebja in trajnosti tudi na počitnicah. Vedno več hotelov se v svoji ponudbi osredotoča na učinkovite ukrepe za čim manjši ogljični odtis. To se začne že pri gradnji in notranji opremi, kjer uporabljajo čim bolj naravi prijazne materiale in kjer je velik poudarek na bioklimatskih kriterijih. Opazna je tudi zavezanost hotelov za podpiranje kulture in tradicije znotraj regij, kar prav tako spada k trajnostnim dejavnostim.
Na ta način se gostitelji odzivajo tako na potrebe gostov kot tudi na potrebe njihovih zaposlenih in domačinov. Trajnost je namreč koristna tako za ljudi kot tudi za naravo.
Kam vodi trajnostna pot? Štirje zanesljivi trajnostni certifikati
Za hotele je na voljo veliko certifikatov. Merila, ki omogočajo trajnostne počitnice, so številna in raznolika ter včasih težko pregledna. Kdor išče podnebju prijazno nastanitev, lahko zaupa naslednjim štirim odlikovanjem …
„Das Beste entdecken, das Pure finden, das Überflüssige weggelassen.”
Dejanja namesto besed! Katere ukrepe sprejema trajnostni hotel?
Devet zelenih hotelskih priporočil za zaščito podnebja
Ekološki hoteli
Hoteli z avstrijskim okoljskim znakom
Hoteli s certifikatom Green Key
Nevtralen, prijazen, pozitiven
Hoteli in nastanitve so lahko podnebju nevtralne, pozitivne in prijazne:
- Podnebju nevtralni hoteli so tisti hoteli, ki zmanjšujejo svoje emisije CO2 in/ali kompenzirajo s kompenzacijskimi plačili mednarodno priznanim projektom za varovanje podnebja.
- Podnebju prijazni so hoteli takrat, ko zmanjšujejo svoje emisije CO2 z uporabo obnovljivih virov energije ali recikliranih virov, vendar le delno in ne v celoti.
- Podnebju pozitivni hoteli so tisti hotelli, ki preprečujejo negativno skupno bilanco globalnega segrevanja. Hotel kompenzira več emisij CO2 kot jih je povzročil.
Kako potekajo trajnostne počitnice v Avstriji?
Varovanje podnebja v kuhinji
- Kuhajo sezonsko.
- Uporabljajo lokalne ekološko pridelane sestavine.
- S pitno vodo ravnajo previdno in skrbno.
- Skbijo, da se čim manj hrane in živil zavrže.
- Sadje in zelenjavo pridelujejo sami.
- Imajo in uporabljajo domače izdelke.
- Obstaja načrt za preprečevanje nastajanja odpadkov in recikliranje.
- Vsi se strastno zavzemajo za večjo trajnost.
Pet trajnostnih wellness hotelov v Avstriji
Kaj lahko storimo za varovanje naše pitne vode?
Pitna voda je dragocena. Da bi zmanjšali porabo, so pomembne tako tehnološke optimizacije kot tudi lastno ravnanje z vodo: štirje nasveti, da zaščitimo vodni krog pred škodljivimi snovmi in varčujemo z vodo:
- Ostanki hrane, olja in higienski pripomočki ne gredo v stranišče, ampak med ostale odpadke ali nevarne odpadke.
- Starih zdravil nikoli ne odvrzite v školjko ali odtok! Lekarne sprejemajo rabljena zdravila.
- Med umivanjem zob zaprite vodo.
- Zamenjajte kopanje v banji s tuširanjem.